UNSERE Philosophie

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe.

Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Seit unserer Gründung im Jahr 2007 ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung!

Wir stehen für Speisen & Getränke,

› die nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen.

› die liebevoll handgemacht sind – und auf Wunsch auch so individuell sind wie es ein jede*r von uns gerne ist und isst.

› die verantwortungsvoll gegenüber unserer Umwelt und mit einem maximal kleinen CO2 Foodprint geschaffen wurden.

› die über kurzmöglichste Lieferantenwege und unter Einhaltung größtmöglicher Frische befördert wurden.

› die Veganismus und Vegetarismus noch stärker in den Mittelpunkt stellen.

› die möglichst ressourcenschonend verpackt sind.

Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Echte Veränderung für eine bessere Zukunft.

 

CHANGE FOR BETTER.

UNSERE Philosophie

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe.

Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Seit unserer Gründung im Jahr 2007 ist es unsere Mission, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen – indem wir es immer mehr Menschen ermöglichen, sich frisch, gesund, natürlich und trotzdem schnell zu ernähren. Ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung!

Wir stehen für Speisen & Getränke,

› die nicht nur gut schmecken, sondern sich auch gut anfühlen.

› die liebevoll handgemacht sind – und auf Wunsch auch so individuell sind wie es ein jede*r von uns gerne ist und isst.

› die verantwortungsvoll gegenüber unserer Umwelt und mit einem maximal kleinen CO2 Foodprint geschaffen wurden.

› die über kurzmöglichste Lieferantenwege und unter Einhaltung größtmöglicher Frische befördert wurden.

› die Veganismus und Vegetarismus noch stärker in den Mittelpunkt stellen.

› die möglichst ressourcenschonend verpackt sind.

Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Echte Veränderung für eine bessere Zukunft.

 

CHANGE FOR BETTER.

UNSERE STORY

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.

 

UNSERE STORY

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.

 

FOR A BETTER TOMORROW

Wir bei dean&david stehen nicht nur für kompromisslose Frische sondern auch nachhaltigen Umgang mit Rohstoffen, Lebensmitteln und unserer Umwelt.

Wir möchten die Welt zu einem besseren Ort machen und setzen uns deshalb schon seit Jahren mit dem Thema Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen auseinander.

HOW WE HELP YOU TO CHANGE FOR BETTER

NACHHALTIGKEIT IN UNSEREN STORES

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DIE DEAN&DAVID MEHRWEGBOX

Bereits seit 2007 kannst Du bei dean&david Deinen Salat oder Deine Bowl in unserer nachhaltigen Mehrwegbox genießen. Und das beste: bei jedem Besuch mit unserer Mehrwegbox geht ein Basic Extra Deiner Wahl auf uns.

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NACHHALTIGER DEAN&DAVID SHOPPER

Plastic bags are for losers. Recycled Plastic bags are for winners!

Hol Dir jetzt unseren neuen Shopper, 100% aus recycleten Rohstoffen, Wasser- und energiesparend produziert und ohne zusätzliche Chemikalien

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KEINE PLASTIKBECHER

Bereits seit vielen Jahren kannst Du unsere leckeren Juices, Smoothies und Coffees in zu 100% kompostierbaren Papierbechern oder – in vielen Stores – gegen ein Pfand in Mehrwegbechern genießen.

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KEIN TOGO-PLASTIKBESTECK

Schon viele Jahre vor dem Verbot der Herausgabe von Einwegplastik haben wir Plastikstrohhalme sowie -besteck aus unseren Stores verbannt und sind bei letzteren auf eine nachhaltige Alternative aus Holz umgestiegen.

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UMWELTFREUNDLICHE LIEFERUNG

Auch unsere Lieferungen gestalten wir möglichst nachhaltig. Darum liefern wir Deine Bestellung in der Regel umweltfreundlich mit dem Fahrrad oder eAuto aus.

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NACHHALTIGE ARBEITSKLEIDUNG

Unseren Mitarbeitern ist Nachhaltigkeit ebenso wichtig wie uns, deshalb statten wir all unsere Mitarbeiter beispielsweise mit recycelten Schürzen aus – und stellen sukzessive die gesamte Berufsbekleidung um.

CHANGE FOR …

…A BETTER WORLD

MIT CARETRADE COFFEE VON DEAN&DAVID

Mit Caretrade Coffee setzen wir bei der Wurzel an, um echten Wandel zu schaffen.

Und diese Wurzel heißt: Gendergap. Denn in einer von Männern dominierten Kaffeewelt arbeiten Frauen hart, aber meist in Abhängigkeit.

Mit dem La Morena Projekt in Guatemala geben wir ihnen die Chance auf eine selbstbestimmte Existenz. Hier stammt alles aus weiblicher Hand, vom Pflücken der Bohnen bis zum Führen der Farm. Tasse für Tasse sichern wir so echte Teilhabe und soziale Absicherung für die Frauen und ihre Familien.

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… A BETTER FUTURE

Wir sind Kinderpate bei SOS-Kinderdorf und tragen so dazu bei, Kindern alles zu geben, was sie für eine bessere Zukunft brauchen: Nahrung, Kleidung, ein Zuhause, medizinische Versorgung, Schulbesuch und Ausbildung.

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… MORE ENLIGHTNMENT

Wir sind Pate von Klasse2000 und ermöglichen Grundschulkindern in Deutschland zu lernen, was sie selber tun können, um gesund zu bleiben und sich wohlzufühlen. Dazu gehört eine gesunde Ernährung, Bewegung aber auch Gewalt- und Suchtvorbeugung.

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… LESS FOOD WASTE

Zusammen mit unserem Partner TOO GOOD TO GO konnten wir bereits bis zum Jahr 2023 mehr als 310.000 „Überraschungstüten“ retten. So gehen wir gemeinsam das Problem der Lebensmittelverschwendung an und auch Du profitierst davon.

Die „Überraschungstüten“ kannst Du Dir ganz einfach über die TOO GOOD TO GO App sichern.

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… LESS FOOD WASTE

Zusammen mit unserem Partner TOO GOOD TO GO konnten wir bereits bis zum Jahr 2020 100.000 „Magic Bags“ retten. So gehen wir gemeinsam das Problem der Lebensmittelverschwendung an und auch Du profitierst davon.

Die „Magic Bags“ kannst Du Dir ganz einfach über die TOO GOOD TO GO App sichern.

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… LESS PACKAGING WASTE

Mit RECUP als Partner bieten wir Dir seit Jahren in vielen Stores ein innovatives und nachhaltiges Pfandsystem für Deine Getränke bei uns an. So kannst Du Deinen Juice, Smoothie oder Kaffee noch nachhaltiger genießen.

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… LESS PACKAGING WASTE

Mit RECUP als Partner bieten wir Dir seit Jahren in vielen Stores ein innovatives und nachhaltiges Pfandsystem für Deine Getränke bei uns an. So kannst Du Deinen Juice, Smoothie oder Kaffee noch nachhaltiger genießen.

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… MORE ANIMAL WELFARE

Wir bei dean&david verwenden ausschließlich Weiderindfleisch.

… MORE ANIMAL WELFARE

Wir bei dean&david verwenden ausschließlich Weiderindfleisch.

… SPECIES APPROPRIATE ANIMAL HUSBANDRY

EUROPÄISCHE MASTHUHN INITATIVE 2026

Zusätzlich haben wir uns der Europäischen Masthuhn-Initiative angeschlossen. Dadurch möchten wir uns für mehr artgerechte Haltung einsetzen und uns hierhingehend stetig verbessern.

Aktuell haben wir unsere Lieferanten über unser Commitment informiert und sie aufgefordert bis 2024 entsprechende Ware bereit zu stellen. Außerdem bieten wir unseren Kund*innen eine fleischlose Hähnchen Alternative an.

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… LESS MEAT CONSUMPTION

VIER PFOTEN ATLAS CHALLENGE

Getreu unserem Motto ‚CHANGE FOR BETTER.‘ sind wir mit Begeisterung Teil der VIER PFOTEN Atlas Challenge und verpflichten uns somit dazu bis 2024 Fleisch und Fisch in unseren Stores zu reduzieren und unser Angebot für pflanzliche Ernährung noch weiter auszubauen.

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… LESS MEAT CONSUMPTION

VIER PFOTEN ATLAS CHALLENGE

Getreu unserem Motto ‚CHANGE FOR BETTER‘ sind wir mit Begeisterung Teil der VIER PFOTEN Atlas Challenge und verpflichten uns somit dazu bis 2024 Fleisch und Fisch in unseren Stores zu reduzieren und unser Angebot für pflanzliche Ernährung noch weiter auszubauen.

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Denn für uns bei dean&david ist artgerechte Haltung nicht nur eine Verpflichtung, sondern unsere soziale Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und den Tieren. Deshalb setzen wir uns bereits seit Jahren für bessere Haltungsformen ein und sind stetig auf der Suche nach neuen Wegen, um uns weiterhin zu verbessern.

 vor 2021

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2026

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  • Unser Huhn erfüllt mindestens die Stufe 2 der Initiative Tierwohl
Pfeil Website (003)

2022

Kein Fisch mehr außerhalb Europas

Pfeil Website (003)

BIS 2026

  • Verpflichtung nach den Kriterien der europäischen Masthuhninitative

SCHON HEUTE

Unser Rind kommt ausschließlich aus dem deutschen Voralpenland

Auch unser Huhn kommt zu 100% aus Deutschland und erfüllt mindestens die Stufe 2 der Initiative Tierwohl

2022

Kein Fisch mehr außerhalb Europas

BIS 2026

Verpflichtung nach den Kriterien der europäischen Masthuhninitative

VERPFLICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN MASTHUHN INITATIVE

1. Erfüllung des europäischen Tierschutzrechts
2. Maximale Besatzdichte 30 kg/m² oder weniger
3. Verwendung von Rassen, die erhöhte Tierschutz-Kriterien erfüllen
4. Erfüllung verbesserter Haltungsbedingungen
5. Betäubung in kontrollierter Atmosphäre
6. Nachweis der Einhaltung der obigen Standards

UNSERE AUSZEICHNUNGEN