SPEISEN & GETRÄNKE
CHANGE FOR BETTER.
SPEISEN & GETRÄNKE
CHANGE FOR BETTER.
UNSERE
Mission
ist kompromisslose Frische. Dabei verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten, die frei von Geschmacksverstärkern sowie
Konservierungs- und Farbstoffen sind.
Kurz gesagt: gesundes, ehrliches, von Hand zubereitetes Essen!
vegetarisch
vegan
glutenfrei (ohne Brot)
laktosefrei
Nicht alle Produkte sind in allen Stores erhältlich. Es gelten die Nährwerte, Allergene und Produktinformationen im jeweiligen Store.
SALADS
Alle Salate mit knusprigem Landbrot.
Falafel Tahini
Green Falafel, Süsskartoffel Chunks, Hummus, Randen, Granatapfelkerne, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Tahini Lemon Dressing
Avocado Halloumi
mit frisch grillierter Halloumi, Avocado, sonnengereiften Cherrytomaten, saftigen Granatapfelkerne, gerösteten Croûtons und frischer Minze. Dazu empfehlen wir unser Pink Balsamico Vinaigrette
Paris
mit original französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süssen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Vegan Harvest
mit Roast Potatoes, Brokkoli, Pilzen, Rotkohl, süssen Weintrauben, Peperoni, frische Kresse und Baumnüsse. Dazu empfehlen wir unser Pink Balsamico Vinaigrette
Caesar Chicken
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, sonnengereiften Cherrytomaten, Freilandei, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing
Chicken Vitality
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Kürbis-Sonnenblumkern-Mix und frischer Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing
Miso Beef
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Brokkoli, Pilzen, Peperoni, Frühlingszwiebeln, frischer Minze & Koriander, Crunchy Onions und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unser Ponzu Lemon Dressing
Tuscany Chicken
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Roast Potatoes, sonnengereiften Cherrytomaten, Oliventapenade, Frühlingszwiebeln, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Rucola Dressing
Salmon Spring
mit norwegischem Premium Lachs, Roast Potatoes, Schafskäse, sonnengereiften Cherrytomaten, Kürbis-Sonnenblumkern-Mix und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
BOWLS
Veggie Buddha Bowl
grilliertes Gemüse, Süsskartoffel Chunks, Randen, Edamame, Baumnüsse, frischer Basilikum, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce
Vegan Falafel Bowl
mit Green Falafel, cremigem Hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Lemon Mint Sauce
Crunchy Beef Bowl
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Edamame, sonnengereiften Cherrytomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce
Crunchy Chicken Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Edamame, sonnengereiften Cherrytomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce
Peanut Beef Bowl
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Erdnuss Limetten Sauce
Chicken Teriyaki Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Rotkohl, sonnengereiften Cherrytomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, Sesam und Limette. Dazu empfehlen wir unsere Teriyaki Sauce
Sweet Potato Avocado Chicken Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Avocado, Süsskartoffel Chunks, knackiger Peperoni, Mais Crunch, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Limette. Dazu empfehlen wir unsere Mexican Salsa
Lachs Avocado Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame,Randen, gerösteten Crunchy Onions, Sesam, frischem Koriander, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce
California Poke Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, fruchtiger Mango, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, gerösteten Crunchy Onions, Sesam und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unsere Spicy Ginger Sauce
Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
California Poke Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, fruchtiger Mango, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, gerösteten Crunchy Onions, Sesam und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unsere Spicy Ginger Sauce
Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
MIX YOUR OWN
SALAD OR BOWL
MIX YOUR OWN
SALAD OR BOWL
Salad inkl. Saladmix, Dressing &
knusprigem Landbrot
Bowl inkl. Saladmix, Sauce &
a) Quinoa-Vollkornreis oder b) Jasmin-Duftreis
Croûtons
Frühlingszwiebeln
Crunchy Onions
Edamame
CH Freilandei
Erdnüsse
Granatapfelkerne
Gurken
Oliventapenade
Karotten
Mais Crunch
Mango
Peperoni
Kirschtomaten
Randen
Rotkohl
Kürbis-Sonnenblumkern-Mix
Baumnüsse
Weintrauben
Miso Mayo
Weintrauben
Kategorie 1
Schafskäse
Hummus
Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse)
Avocado
Brokkoli
Pilze
Kategorie 2
Roast Potatoes
Green Falafel
Grilliertes Gemüse
Süsskartoffel Chunks
Französischer Ziegenkäse
Grillierter Halloumi
Kategorie 3
Grillierte Schweizer Pouletbruststreifen
planted.chicken
Grillierte Schweizer Rinderstreifen
Norwegischer Premium Lachs
Salad-Dressings
Pink Balsamico
Sweet Honey Mustard
Caesar
Tahini Lemon
Rucola
Ponzu Lemon
Bowl-Saucen
Erdnuss Limetten
Lemon Mint
Mexican Salsa
Soja Sesam
Spicy Ginger
Teriyaki
Salad inkl. Saladmix, Dressing &
knusprigem Landbrot
Bowl inkl. Saladmix, Sauce &
a) Quinoa-Vollkornreis oder b) Jasmin-Duftreis
Croutons
Crunchy Onions
Edamame
Ei
Erdnüsse
Granatapfelkerne
Gurken
Kalamata Oliven
Karotten
Mais
Mandeln
Mango
Paprika
Rote Bete
Rotkohl
Sonnenblumenkerne
Tomaten
Walnüsse
Weintrauben
Kategorie 1
Avocado
Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)
Hummus
Mozzarella
Schafskäse
Süßkartoffeln
Kategorie 2
Falafel
Gegrilltes Gemüse
Hähnchenbruststreifen
Ziegenkäse
Kategorie 3
Rinderstreifen (dt. Voralpenland)
Norwegischer Premium Lachs
Riesengarnelen
Salad-Dressings
Balsamico Ahornsirup¹
Ingwer Sesam
Rucola¹
Caesar
Sweet Honey Mustard
Tahini Lemon
Bowl Saucen
Erdnuss Limetten Sauce
Lemon Mint Sauce
Mexican Salsa
Soja Sesam Sauce
HOT STUFF
Hier eine kleine Auswahl aus unserem täglich wechselndem Angebot:
Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch, mit frisch grillierte Schweizer Pouletbruststreifen (Tierwohl Siegel) oder planted.chicken.
Red / Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch grillierte Schweizer Pouletbruststreifen (Tierwohl Siegel), grillierte Rinderstreifen oder planted.chicken.
Süsskartoffel Spinat Curry
mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis
Rotes Linsen Dal
mit Sojaghurt und Jasmin-Duftreis
Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.
Red Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.
Mango Kokos Curry*
mit Kichererbsen, frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.
*In teilnehmenden Stores.
Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel) oder planted.chicken..
Rotes Linsen Dal
mit Sojaghurt und Jasmin-Duftreis
Süßkartoffel Spinat Curry
mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis
Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Kürbissuppe
mit Orange und Safran, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot
Mini Chicken Bowl
mit grillierten Schweizer Pouletbruststreifen, Granatapfelkernen, fruchtiger Mango, Karotten, Erdnüssen und Jasmin-Duftreis. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing.
Mini Falafel Plate
mit Green Falafel, cremigen Hummus, Gurke, knackiger Peperoni, Karotten und knusprigem Landbrot.
SANDWICHES & CO.
SANDWICHES & CO.
Chimichurri Chicken Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, sonnengereiften Strauchtomaten, Mozzarella, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse und Chimichurri
Oliven Schafskäse Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit Schafskäse, Oliventapenade, sonnengereiften Strauchtomaten, frischer Kresse, Rucola und Frischkäse
Grillgemüse Mozzarella Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola und Sundried Tomato Aufstrich
Creamy Coriander Avocado Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse), frischem Koriander, Mexican Salsa und Frischkäse
Avocado Mozzarella Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Grilled Veggie Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit grilliertem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, Frischkäse und Chimichurri
Chicken Avocado Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen, Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Vegan Sweet Potato Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Süßkartoffel Chunks, Rotkohl, Babyspinat, Crunchy Onions, frischer Kresse und Miso Mayo
Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit grillierte Schweizer Pouletbruststreifen , sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Paris Wrap
handgedrehter Wrap mit original französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Teriyaki Salmon Wrap
handgedrehter Wrap mit norwegischem Premium Lachs, fruchtigen Granatapfelkernen, Rotkohl, Edamame, Frischkäse, Rucola, frischer Kresse, Salat und Teriyaki Sauce
Vegan Falafel Wrap
handgedrehter Wrap mit Green Falafel, cremigem Hummus, Avocado, Rotkohl, frischer Minze, Granatapfelkernen, Rucola, Salat und Mexican Salsa
Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
SWEETS
SWEETS
Eine tagesaktuelle Kuchen- und Muffinauswahl findest Du außerdem in unserer Vitrine.
Beeren Chia Pudding
Mango Chia Pudding
Himbeer Mandel Brownie
mit Schokolade und Haselnüssen
Berry Overnight Oats
mit Haferdrink und Mandeln
Mango Kokosmilchreis
Bircher Müsli
mit Granatapfelkernen
Banana Bread
mit Johannisbeeren, Walnüssen, Mandeln
Triple Chocolate Muffin
Blueberry Crumble Muffin
Lemon Cake
mit Zitronenfüllung
Granola Apfelkuchen
mit Haselnuss-Crumble und Walnüssen
JUICES & SMOOTHIES
JUICES & SMOOTHIES
100% VEGAN
Classic
aus frischen Äpfeln, knackigen Karotten und Ingwer
ACE
aus saftigen Orangen, Karotte und frischen Äpfeln
Ginger Booster
aus frischen Äpfeln, Minze und Ingwer
Golden Root
aus saftigen Orangen, frischen Äpfeln und Kurkuma
Refresher
aus saftigen Orangen, Randen, frischen Äpfeln und Karotten
Green Glow
aus Babyspinat, Gurke, frischen Äpfeln, Ingwer und Minze
Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma
Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze
Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte
Botox
Apfel, Minze, Ingwer
Classic
Apfel, Karotte, Ingwer
ACE
Orange, Karotte, Apfel
Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai
Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu
Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras
Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu
Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras
Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai
Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Açaí, Minze
Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai
Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln
Sunrise
aus Erdbeeren, Banane, fruchtigen Orangen, Açaí und frischer Minze
Supersonic
aus Erdbeeren, Ananas, fruchtigen Orangen und Açaí
Mango Chia Booster
aus fruchtiger Mango, Ananas, Haferdrink, Chia und Datteln
Super Green Matcha
aus Babyspinat, Matcha, frischem Basilikum, süßen Weintrauben, Banane und fruchtiger Mango
Green Machine
aus Babyspinat, Gurke, fruchtigen Orange, Ananas, Datteln und frischer Minze
Super Green Matcha
aus Babyspinat, Matcha, frischem Basilikum, süßen Weintrauben, Banane und fruchtiger Mango
Green Machine
aus Babyspinat, Gurke, fruchtigen Orange, Ananas, Datteln und frischer Minze
Granatapfel Açaí
Kurkuma
Spirulina
Granatapfel Açaí
Kurkuma
Spirulina
COFFEE & TEA
Espresso / Doppio
Espresso Macchiato
Kaffee
Cappuccino
Flat White
Latte Macchiato
Milchkaffee
Chai Latte
Golden Milk
Matcha Latte
Wellmondo Luxury Tea
Frischer Ingwertee mit Honig
Frischer Minztee
Frischer Ingwer-Minz-Tee
Espresso / Doppio
Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Caffè Latte
Chai Latte
Golden Milk
Matcha Latte
Frischer Ingwertee mit Honig
Frischer Minztee
Frischer Ingwer-Minz-Tee
Wellmondo Luxury Tea
ERNÄHRUNGSWELT
ERNÄHRUNGSWELT
NEUN TIPPS
für eine vollwertige Ernährung
NEUN TIPPS
für eine vollwertige Ernährung
Viele Menschen fragen sich, wie eine vollwertige Ernährung aussehen kann. Internet und Werbung bieten eine solche Vielfalt an Informationen, dass es schwerfällt, den Überblick zu behalten.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. hat aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in einfachen Regeln zusammengefasst.
Ausgehend von diesen Regeln haben wir für euch 9 Tipps für eine vollwertige Ernährung zusammengestellt, die man easy und ohne großen Aufwand in den Alltag übernehmen kann – einfach ausprobieren!
Vielfalt genießen
Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Je abwechslungsreicher das Essen, desto geringer ist das Risiko einer einseitigen Ernährung.
«5 am Tag»
Jeden Tag mindestens 3 Portionen Gemüse (ca. 400 g) und 2 Portionen Obst (ca. 250 g) geniessen. Für eine vollwertige Ernährung sollte Gemüse und Obst mengenmässig die größte Lebensmittelgruppe in der vollwertigen Ernährung sein.
Tierische Produkte & Getreide
Milchprodukte wie Joghurt und Käse kann man täglich geniessen, Fisch lieber nur ein- bis zweimal pro Woche und Fleisch nicht mehr als 300 bis 600 g pro Woche. Bei Getreideprodukten ist die Vollkornvariante die beste Wahl.
Pflanzliches Öl
Lieber pflanzliche Öle verwenden, diese haben mehr ungesättigte Fettsäuren. Hier ist die Auswahl gross: z.B. Rapsöl, Walnuss-, Lein- oder Olivenöl sind eine gute Wahl.
Zucker und Salz reduzieren
Zucker und Salz sparsam einsetzen. Am besten kreativ leckere Kräuter und Gewürze einsetzen.
Reichlich trinken
Jeder Körper braucht Flüssigkeit. Daher jeden Tag rund 1,5 Liter trinken, am besten Wasser.
Schmackhaft und schonend
Lebensmittel am besten so lange wie nötig und so kurz wie möglich garen und dabei wenig Wasser und Fett verwenden. Eine schonende Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.
Nimm dir Zeit und genieße
Auch im stressigen Alltag sollte man sich eine Pause gönnen und nicht nebenbei essen. Langsames, bewusstes Essen fördert den Genuss und das Sättigungsempfinden.
Ausreichend Bewegung
Vollwertige Ernährung und körperliche Aktivitäten gehören zusammen. Dazu gehört nicht nur regelmässiger Sport, sondern auch ein aktiver Alltag: Treppe statt Aufzug, Rad statt Auto oder ein schöner Spaziergang zu dean&david 😉