UNSERE

Mission

ist kompromisslose Frische. Dabei verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten, die frei von Geschmacksverstärkern sowie
Konservierungs- und Farbstoffen sind.
Kurz gesagt: gesundes, ehrliches, von Hand zubereitetes Essen!

 vegetarisch

 vegan

glutenfrei (ohne Brot)

 laktosefrei

Nicht alle Produkte sind in allen Stores erhältlich. Es gelten die Nährwerte, Allergene und Produktinformationen im jeweiligen Store.

SALADS

Alle Salate mit knusprigem Landbrot.

 

Falafel Tahini
Green Falafel, Süsskartoffel Chunks, Hummus, Randen, Granatapfelkerne, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Tahini Lemon Dressing

   

Avocado Halloumi
mit frisch grillierter Halloumi, Avocado, sonnengereiften Cherrytomaten, saftigen Granatapfelkerne, gerösteten Croûtons und frischer Minze. Dazu empfehlen wir unser Pink Balsamico Vinaigrette

Paris
mit original französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süssen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

 

Vegan Harvest
mit Roast Potatoes, Brokkoli, Pilzen, Rotkohl, süssen Weintrauben, Peperoni, frische Kresse und Baumnüsse. Dazu empfehlen wir unser Pink Balsamico Vinaigrette
 

Caesar Chicken
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, sonnengereiften Cherrytomaten, Freilandei, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing

Chicken Vitality
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Kürbis-Sonnenblumkern-Mix und frischer Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing

Miso Beef
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Brokkoli, Pilzen, Peperoni, Frühlingszwiebeln, frischer Minze & Koriander, Crunchy Onions und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unser Ponzu Lemon Dressing

Tuscany Chicken
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Roast Potatoes, sonnengereiften Cherrytomaten, Oliventapenade, Frühlingszwiebeln, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Rucola Dressing

Salmon Spring
mit norwegischem Premium Lachs, Roast Potatoes, Schafskäse, sonnengereiften Cherrytomaten, Kürbis-Sonnenblumkern-Mix und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

BOWLS

Veggie Buddha Bowl
grilliertes Gemüse, Süsskartoffel Chunks, Randen, Edamame, Baumnüsse, frischer Basilikum, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce

Vegan Falafel Bowl
mit Green Falafel, cremigem Hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Lemon Mint Sauce
 

Crunchy Beef Bowl
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Edamame, sonnengereiften Cherrytomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce

Crunchy Chicken Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Edamame, sonnengereiften Cherrytomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce

Peanut Beef Bowl
grillierte Schweizer Rinderstreifen, Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Erdnuss Limetten Sauce

Chicken Teriyaki Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Rotkohl, sonnengereiften Cherrytomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, Sesam und Limette. Dazu empfehlen wir unsere Teriyaki Sauce

Sweet Potato Avocado Chicken Bowl
grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, Avocado, Süsskartoffel Chunks, knackiger Peperoni, Mais Crunch, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Limette. Dazu empfehlen wir unsere Mexican Salsa

Lachs Avocado Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame,Randen, gerösteten Crunchy Onions, Sesam, frischem Koriander, warmen Quinoa & Vollkornreis und frischem Salat. Dazu empfehlen wir unsere Soja Sesam Sauce

California Poke Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, fruchtiger Mango, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, gerösteten Crunchy Onions, Sesam und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unsere Spicy Ginger Sauce

Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

California Poke Bowl
mit norwegischem Premium Lachs, Avocado, fruchtiger Mango, Gurken, Frühlingszwiebeln, Jasmin-Duftreis, gerösteten Crunchy Onions, Sesam und Miso Mayo. Dazu empfehlen wir unsere Spicy Ginger Sauce

Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

MIX YOUR OWN

SALAD OR BOWL

MIX YOUR OWN

SALAD OR BOWL

Salad inkl. Saladmix, Dressing &
knusprigem Landbrot

Bowl inkl. Saladmix, Sauce &
a) Quinoa-Vollkornreis oder b) Jasmin-Duftreis

Croûtons

Frühlingszwiebeln

Crunchy Onions

Edamame

CH Freilandei

Erdnüsse

Granatapfelkerne

Gurken

Oliventapenade

Karotten

Mais Crunch

Mango

Peperoni

Kirschtomaten

Randen

Rotkohl

Kürbis-Sonnenblumkern-Mix

Baumnüsse

Weintrauben

Miso Mayo

Weintrauben

Kategorie 1

Schafskäse

Hummus

Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse)

Avocado

Brokkoli

Pilze

Kategorie 2

Roast Potatoes

Green Falafel

Grilliertes Gemüse

Süsskartoffel Chunks

Französischer Ziegenkäse

Grillierter Halloumi

Kategorie 3

Grillierte Schweizer Pouletbruststreifen

planted.chicken

Grillierte Schweizer Rinderstreifen 

Norwegischer Premium Lachs

Salad-Dressings

Pink Balsamico
 

Sweet Honey Mustard

Caesar

Tahini Lemon
 

Rucola
 

Ponzu Lemon
 

Bowl-Saucen

Erdnuss Limetten

 

Lemon Mint

 

Mexican Salsa

 

Soja Sesam

Spicy Ginger

Teriyaki

Salad inkl. Saladmix, Dressing &
knusprigem Landbrot

Bowl inkl. Saladmix, Sauce &
a) Quinoa-Vollkornreis oder b) Jasmin-Duftreis

Croutons

Crunchy Onions

Edamame

Ei

Erdnüsse

Granatapfelkerne

Gurken

Kalamata Oliven

Karotten

Mais

Mandeln

Mango

Paprika

Rote Bete

Rotkohl

Sonnenblumenkerne

Tomaten

Walnüsse

Weintrauben

Kategorie 1

Avocado

Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)

Hummus

Mozzarella

Schafskäse

Süßkartoffeln

Kategorie 2

Falafel

Gegrilltes Gemüse

Hähnchenbruststreifen

Ziegenkäse

Kategorie 3

Rinderstreifen (dt. Voralpenland)

Norwegischer Premium Lachs

Riesengarnelen

Salad-Dressings

Balsamico Ahornsirup¹

Ingwer Sesam

Rucola¹

Caesar

Sweet Honey Mustard

Tahini Lemon

Bowl Saucen

Erdnuss Limetten Sauce

Lemon Mint Sauce

Mexican Salsa

Soja Sesam Sauce

HOT STUFF

Hier eine kleine Auswahl aus unserem täglich wechselndem Angebot:

Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch, mit frisch grillierte Schweizer Pouletbruststreifen (Tierwohl Siegel) oder planted.chicken.

Red / Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch grillierte Schweizer Pouletbruststreifen (Tierwohl Siegel), grillierte Rinderstreifen oder planted.chicken.
 

Süsskartoffel Spinat Curry
mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis

Rotes Linsen Dal
mit Sojaghurt und Jasmin-Duftreis

Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.
 

Red Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.
 

Mango Kokos Curry*
mit Kichererbsen, frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder planted.chicken.

*In teilnehmenden Stores.

Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel) oder planted.chicken..

Rotes Linsen Dal
mit Sojaghurt und Jasmin-Duftreis

Süßkartoffel Spinat Curry
mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis

Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
 

Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot

Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
 

Kürbissuppe
mit Orange und Safran, dazu knuspriges Landbrot
 

Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
 

Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
 

Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
 

Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
 

Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot

Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot

Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot

KIDS MENÜ

Mini Chicken Bowl

mit grillierten Schweizer Pouletbruststreifen, Granatapfelkernen, fruchtiger Mango, Karotten, Erdnüssen und Jasmin-Duftreis. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing.
 

Mini Falafel Plate

mit Green Falafel, cremigen Hummus, Gurke, knackiger Peperoni, Karotten und knusprigem Landbrot.

SANDWICHES & CO.

SANDWICHES & CO.

Chimichurri Chicken Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit grillierte Schweizer Pouletbruststreifen, sonnengereiften Strauchtomaten, Mozzarella, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse und Chimichurri

Oliven Schafskäse Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit Schafskäse, Oliventapenade, sonnengereiften Strauchtomaten, frischer Kresse, Rucola und Frischkäse

Grillgemüse Mozzarella Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola und Sundried Tomato Aufstrich

Creamy Coriander Avocado Flatbread
frisch grilliertes Flatbread mit Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse), frischem Koriander, Mexican Salsa und Frischkäse

Avocado Mozzarella Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich

Grilled Veggie Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit grilliertem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, Frischkäse und Chimichurri

Chicken Avocado Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft), Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich

Vegan Sweet Potato Sandwich
frisch grilliertes Sandwich mit Süßkartoffel Chunks, Rotkohl, Babyspinat, Crunchy Onions, frischer Kresse und Miso Mayo

Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit grillierte Schweizer Pouletbruststreifen , sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Soresina (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing

Paris Wrap
handgedrehter Wrap mit original französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing

Teriyaki Salmon Wrap
handgedrehter Wrap mit norwegischem Premium Lachs, fruchtigen Granatapfelkernen, Rotkohl, Edamame, Frischkäse, Rucola, frischer Kresse, Salat und Teriyaki Sauce

Vegan Falafel Wrap
handgedrehter Wrap mit Green Falafel, cremigem Hummus, Avocado, Rotkohl, frischer Minze, Granatapfelkernen, Rucola, Salat und Mexican Salsa
 

Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing

Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing

Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
 

SWEETS

SWEETS


Eine tagesaktuelle Kuchen- und Muffinauswahl findest Du außerdem in unserer Vitrine.

Beeren Chia Pudding

Mango Chia Pudding

Himbeer Mandel Brownie
mit Schokolade und Haselnüssen

Berry Overnight Oats
mit Haferdrink und Mandeln

Mango Kokosmilchreis

Bircher Müsli
mit Granatapfelkernen

Banana Bread
mit Johannisbeeren, Walnüssen, Mandeln

Triple Chocolate Muffin

Blueberry Crumble Muffin

Lemon Cake
mit Zitronenfüllung

Granola Apfelkuchen
mit Haselnuss-Crumble und Walnüssen

JUICES & SMOOTHIES

JUICES & SMOOTHIES

100% VEGAN

Classic
aus frischen Äpfeln, knackigen Karotten und Ingwer

ACE
aus saftigen Orangen, Karotte und frischen Äpfeln

Ginger Booster
aus frischen Äpfeln, Minze und Ingwer

Golden Root
aus saftigen Orangen, frischen Äpfeln und Kurkuma

Refresher
aus saftigen Orangen, Randen, frischen Äpfeln und Karotten

Green Glow
aus Babyspinat, Gurke, frischen Äpfeln, Ingwer und Minze

Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma

Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze

Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte

Botox
Apfel, Minze, Ingwer

Classic
Apfel, Karotte, Ingwer

ACE
Orange, Karotte, Apfel

Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai

Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu

Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras

Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu

Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras

Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai

Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Açaí, Minze

Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai

Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln

Sunrise
aus Erdbeeren, Banane, fruchtigen Orangen, Açaí und frischer Minze

Supersonic
aus Erdbeeren, Ananas, fruchtigen Orangen und Açaí

Mango Chia Booster
aus fruchtiger Mango, Ananas, Haferdrink, Chia und Datteln

Super Green Matcha
aus Babyspinat, Matcha, frischem Basilikum, süßen Weintrauben, Banane und fruchtiger Mango

Green Machine
aus Babyspinat, Gurke, fruchtigen Orange, Ananas, Datteln und frischer Minze

Super Green Matcha
aus Babyspinat, Matcha, frischem Basilikum, süßen Weintrauben, Banane und fruchtiger Mango

Green Machine
aus Babyspinat, Gurke, fruchtigen Orange, Ananas, Datteln und frischer Minze

Granatapfel Açaí

Kurkuma

Spirulina

Granatapfel Açaí

Kurkuma

Spirulina

COFFEE & TEA

Espresso / Doppio

Espresso Macchiato

Kaffee

Cappuccino

Flat White

Latte Macchiato

Milchkaffee

Chai Latte

Golden Milk

Matcha Latte

Wellmondo Luxury Tea

Frischer Ingwertee mit Honig

Frischer Minztee

Frischer Ingwer-Minz-Tee

Espresso / Doppio

Kaffee

Cappuccino

Latte Macchiato

Caffè Latte

Chai Latte

Golden Milk

Matcha Latte

Frischer Ingwertee mit Honig

Frischer Minztee

Frischer Ingwer-Minz-Tee

Wellmondo Luxury Tea

ERNÄHRUNGSWELT

ERNÄHRUNGSWELT

NEUN TIPPS

für eine vollwertige Ernährung

NEUN TIPPS

für eine vollwertige Ernährung

Viele Menschen fragen sich, wie eine vollwertige Ernährung aussehen kann. Internet und Werbung bieten eine solche Vielfalt an Informationen, dass es schwerfällt, den Überblick zu behalten.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. hat aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in einfachen Regeln zusammengefasst.
Ausgehend von diesen Regeln haben wir für euch 9 Tipps für eine vollwertige Ernährung zusammengestellt, die man easy und ohne großen Aufwand in den Alltag übernehmen kann – einfach ausprobieren!

Vielfalt genießen

Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Je abwechslungsreicher das Essen, desto geringer ist das Risiko einer einseitigen Ernährung.

“5 am Tag”

Jeden Tag mindestens 3 Portionen Gemüse (ca. 400 g) und 2 Portionen Obst (ca. 250 g) geniessen. Für eine vollwertige Ernährung sollte Gemüse und Obst mengenmässig die größte Lebensmittelgruppe in der vollwertigen Ernährung sein.

Tierische Produkte & Getreide

Milchprodukte wie Joghurt und Käse kann man täglich geniessen, Fisch lieber nur ein- bis zweimal pro Woche und Fleisch nicht mehr als 300 bis 600 g pro Woche. Bei Getreideprodukten ist die Vollkornvariante die beste Wahl.

Pflanzliches Öl

Lieber pflanzliche Öle verwenden, diese haben mehr ungesättigte Fettsäuren. Hier ist die Auswahl gross: z.B. Rapsöl, Walnuss-, Lein- oder Olivenöl sind eine gute Wahl.

Zucker und Salz reduzieren

deananddavid-zucker

Zucker und Salz sparsam einsetzen. Am besten kreativ leckere Kräuter und Gewürze einsetzen.

Reichlich trinken

Jeder Körper braucht Flüssigkeit. Daher jeden Tag rund 1,5 Liter trinken, am besten Wasser.

Schmackhaft und schonend

Lebensmittel am besten so lange wie nötig und so kurz wie möglich garen und dabei wenig Wasser und Fett verwenden. Eine schonende Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.

Nimm dir Zeit und genieße

Auch im stressigen Alltag sollte man sich eine Pause gönnen und nicht nebenbei essen. Langsames, bewusstes Essen fördert den Genuss und das Sättigungsempfinden.

Ausreichend Bewegung

Vollwertige Ernährung und körperliche Aktivitäten gehören zusammen. Dazu gehört nicht nur regelmässiger Sport, sondern auch ein aktiver Alltag: Treppe statt Aufzug, Rad statt Auto oder ein schöner Spaziergang zu dean&david 😉